Los médicos desmienten los cinco mitos más comunes sobre el cáncer
La afirmación de que llevar el teléfono en el bolsillo provoca cáncer existe desde hace años. Pero, ¿es cierto? Para ayudar a separar la realidad de la ficción, los expertos del Daily Mail han desmentido cinco de los mayores mitos sobre las causas del cáncer.
El móvil en el bolsillo
Durante décadas se ha rumoreado que las radiaciones u ondas electromagnéticas de los teléfonos móviles pueden provocar cáncer. Pero los investigadores afirman que no hay pruebas concluyentes de que esto sea así, a pesar de que muchas personas temen que llevar el teléfono cerca del cuerpo les ponga en peligro.
Los teléfonos móviles funcionan enviando y recibiendo ondas electromagnéticas desde y hacia las antenas de telefonía. Aunque la radiación de alta energía puede causar cáncer al dañar el ADN, la versión emitida por los teléfonos es tan débil que no tiene este efecto.
La organización benéfica añade que, aunque las redes 4G y 5G funcionan con ondas de radio de mayor frecuencia en comparación con los teléfonos fabricados hace una década, su energía aún no es suficiente para dañar el ADN.
Pero como la tecnología aún es relativamente nueva, los científicos siguen supervisando la investigación en este campo para vigilar cualquier posible efecto a largo plazo.
Tostadas quemadas
Los expertos afirman que eliminar los trozos quemados de las tostadas no le salvará del cáncer.
Las tostadas quemadas, los tubérculos chamuscados y las patatas fritas contienen la sustancia química acrilamida, que se produce de forma natural en los alimentos cocinados a altas temperaturas durante mucho tiempo.
Algunos estudios han relacionado esta sustancia con el cáncer.
Sin embargo, Cancer Research UK afirma que las pruebas no son suficientemente concluyentes de que los alimentos horneados, asados, fritos, a la parrilla, tostados o al horno aumenten el riesgo de cáncer.
Según Cancer Research UK, algunos estudios no han medido con precisión la cantidad de acrilamida presente en la dieta de las personas.
Según las autoridades sanitarias estadounidenses, sólo se ha demostrado que es cancerígeno para los animales, a una dosis mucho mayor que en la alimentación humana.
Por ejemplo, un conocido estadístico de la Universidad de Cambridge sugirió que una persona sólo estaría en riesgo si consumiera 320 rebanadas de pan tostado quemado cada día.
En cambio, los expertos afirman que el riesgo de desarrollar cáncer puede aumentar no por la forma de preparar los alimentos, sino por el tipo de comida que se ingiere.
Por ejemplo, el beicon es una carne procesada, e independientemente de cómo se cocine, se asocia a una mayor probabilidad de desarrollar cáncer de intestino.
Según Cancer Research UK, contiene nitratos y nitritos, sustancias químicas que mantienen la carne fresca durante más tiempo pero que están relacionadas con daños en las células que recubren los intestinos y un mayor riesgo de desarrollar cáncer de intestino.
Sin embargo, una dieta equilibrada rica en verduras, frutas y alimentos ricos en fibra, como el pan negro, el arroz y la pasta, puede ayudarle a reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
Estrés
Los estudios han demostrado que algunas mujeres se preguntan si el estrés es la causa del cáncer de mama. Pero las pruebas son escasas.
Un amplio estudio de más de 100.000 mujeres en el Reino Unido en 2016 no encontró pruebas concluyentes de una relación entre el estrés y el cáncer de mama.
Otro análisis realizado en 2013, en el que se analizaron 12 estudios en los que participaron más de 100.000 personas a las que se hizo un seguimiento durante varios años, no halló ninguna relación entre el estrés laboral y el cáncer colorrectal, de pulmón, de mama o de próstata.
Sin embargo, otro artículo publicado en 2022 sugería que podría existir una relación entre la exposición al cortisol, una hormona del estrés, y el cáncer.
Otro estudio de esta semana ha descubierto que el estrés provoca el crecimiento y la propagación del cáncer.
Aunque el estrés no está directamente relacionado con la enfermedad, según el Servicio Nacional de Salud (NHS), los periodos prolongados de estrés están asociados a la hipertensión y la depresión.
En situaciones de estrés, también puede resultar más difícil mantener un estilo de vida saludable, como dejar de fumar y beber alcohol. Estas aptitudes pueden aumentar el riesgo de cáncer.
Pero la agencia insiste en que “no hay pruebas” de que “quienes están más estresados tengan más probabilidades de padecer cáncer”.
Edulcorantes artificiales
Los refrescos light, los chicles y la pasta de dientes, así como cientos de otros productos, contienen edulcorantes artificiales como el aspartamo.
Existen pruebas de que el aspartamo, que se utiliza en productos desde los años 80, puede provocar cáncer.
Esto llevó a la Organización Mundial de la Salud a clasificar el edulcorante como “posiblemente cancerígeno para los seres humanos” en junio de 2023.
Sin embargo, los expertos afirman que la gente tendría que consumirlo en cantidades extremadamente grandes -más de una docena de latas al día- para que tuviera ese efecto, y han criticado a la agencia sanitaria de la ONU por causar un pánico masivo innecesario.
Este ingrediente está muy regulado en el Reino Unido. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha fijado la ingesta diaria admisible de aspartamo en unas 14 latas de refresco light para una persona de unos 70 kg de peso.
Esto significa que es poco probable que la mayoría de la gente consuma cantidades peligrosas.
La investigación sobre el cáncer en el Reino Unido coincide en que “no hay pruebas convincentes de que los edulcorantes artificiales como el aspartamo causen cáncer”.
Bebe de una botella de plástico
Desde hace tiempo existe la preocupación de que las botellas de agua, las fiambreras y los envases de alimentos de plástico contengan sustancias químicas cancerígenas.
El bisfenol A, también conocido como BPA, es una sustancia química presente en botellas y envases de plástico que se cree que se filtra en alimentos y bebidas y altera las hormonas.
Como consecuencia, se ha relacionado estrechamente con una serie de problemas de salud, como problemas de salud reproductiva, diabetes y obesidad, pero no se ha demostrado que sea la causa.
Una revisión de 2015 de las propiedades cancerígenas del BPA realizada por investigadores estadounidenses recomendó clasificarlo como un riesgo de cáncer para los seres humanos.
Aunque los estudios han demostrado que esta sustancia química provoca cáncer, estos experimentos se realizaron con células humanas en el laboratorio o con animales.
Esto es muy diferente de cómo la gente entra en contacto con estas sustancias químicas en la vida real, advierte Cancer Research UK.
La organización benéfica explica que en algunos estudios se colocaron grandes cantidades de la sustancia química directamente en células del mismo tipo, lo que no ocurre en el organismo.
Otro estudio de 2018 realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), en el que se expuso a animales de laboratorio al BPA, encontró pocas pruebas de que la sustancia química cause cáncer.
La Agencia de Normas Alimentarias también ha dictaminado que los niveles de BPA que se han encontrado hasta ahora en los alimentos del Reino Unido no se consideran perjudiciales.
En la UE, los plásticos utilizados para biberones y juguetes deben estar libres de BPA, y las botellas de plástico reutilizables y los contenedores de agua no contienen BPA.
¡Importante! El material se basa en las investigaciones más recientes, científicamente verificadas y pertinentes en el campo de la medicina. El material preparado por el periodista de Lenta.UA tiene únicamente fines informativos y no constituye una llamada a la acción ni una base para un diagnóstico médico. Todas las decisiones sanitarias deben acordarse con su médico, y le instamos a que consulte a un especialista.
