Un ingrediente secreto de los nutricionistas: una especia que puede bajar la tensión arterial
Lo que comes afecta sin duda a tu tensión arterial. Cuando se trata de reducirla, hay que hacer especial hincapié en una especia concreta, según eatingwell.
Según la Asociación Americana del Corazón, una dieta cardiosaludable se centra en el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa, pescado, frutos secos y legumbres, y limita las grasas saturadas, el alcohol, el sodio y el azúcar.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que el uso de distintas especias también puede ser importante. Si busca una especia específica para bajar la tensión arterial, se recomienda el jengibre. El jengibre es conocido desde hace tiempo por sus beneficios culinarios y digestivos, y los expertos afirman que también puede ser beneficioso para la salud del corazón.
El estudio, publicado en Phytotherapy Research, analizó seis ensayos clínicos aleatorizados que investigaban los efectos de la suplementación con jengibre sobre la presión arterial. En general, descubrieron que el jengibre reducía significativamente tanto la presión arterial sistólica como la diastólica en una media de 6 y 2 puntos, respectivamente, en comparación con el placebo.
Sin embargo, es importante señalar que este descenso sólo se observó en participantes con una edad media de 50 años o menos. La dosis necesaria para modificar la presión arterial era de al menos 3 gramos al día (menos de 2 cucharaditas de jengibre molido), que se tomaban durante 7-12 semanas.
Además, las propiedades antioxidantes del jengibre pueden ayudar a regular la tensión arterial, según una revisión de Phytotherapy Research. El jengibre es rico en compuestos vegetales como gingeroles, shogaoles, gingerona y paradol, que pueden promover la actividad antioxidante que mantiene limpios los vasos sanguíneos, y estos compuestos también pueden estimular la dilatación de los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo.
Según un estudio publicado en Nutrition Reviews en 2021, también hay pruebas de que los suplementos de jengibre pueden ayudar a mejorar el colesterol, el azúcar en sangre y la inflamación. Sin embargo, todos estos beneficios potenciales del jengibre para la salud deben ser examinados más de cerca para comprender plenamente los beneficios del jengibre para la salud.
