Prepárese para pagar más por el chocolate: los precios del cacao baten récords debido a la mala cosecha mundial
Los precios mundiales del cacao han alcanzado una cifra récord, ya que el tiempo seco daña las cosechas en África Occidental, informa la BBC.
Los precios del cacao en la Bolsa de Nueva York alcanzaron el jueves un nuevo máximo histórico de 5874 dólares por tonelada. La rápida subida de los precios del cacao ya está afectando a los consumidores y presionando a los principales productores de chocolate.
Desde principios del año pasado, el precio del cacao se ha duplicado aproximadamente. Esto se debió a las bajas cosechas en África Occidental, que representa la mayor parte de los suministros mundiales.
El fenómeno meteorológico de El Niño ha provocado un tiempo más seco en Ghana y Costa de Marfil, que son los dos mayores productores de cacao del mundo. El aumento de las temperaturas y los cambios en el régimen de precipitaciones provocados por el cambio climático también pueden afectar a la cosecha.
“Los operadores están preocupados por otro año de producción corta, y este sentimiento se ha visto reforzado por El Niño, que amenaza las cosechas de África Occidental con un tiempo cálido y seco”, declaró Jack Scoville, analista de Price Futures Group.
Hershey, uno de los mayores productores mundiales de chocolate, espera que los precios históricos del cacao limiten el crecimiento de los beneficios este año y no descarta subidas de precios.
